Den här chokladsåsen är den godaste hemgjorda chokladsås jag smakat! Receptet har jag fått på jobbet, där är den standard. Tyvärr har jag inte lyckats ta nån bild på den men det kommer för jag gör den ganska ofta.

Örtas chokladsås (ca. 2-3 dl)

½ dl grädde

1 dl socker

½ dl sirap

50 g smör

Ca. 2 msk kakao (smaka av och tillsätt mer om du vill ha starkare chokladsmak.

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Häll alla ingredienser i en kastrull och värm under omröring tills det nästan kokar, men låt den inte koka. Låt puttra en stund. Man kan tillsätta mer sirap för en tjockare konsistens, men tänk på att när såsen svalnar så blir den tjockare i konsistensen.

Klart! Servera t.ex med glass eller som här, med persikodessert!