Den här chokladglasyren har jag gjort flera gånger nu och den är så god! Funkar både som tårttopping, på muffins och på brownies. Den kommer från Leilas bok Hello Cupcake!

Cholkadglasyr

60 g mjukt smör

4,5 dl florsocker

0,75 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

100 g philadelphiaost

0,5 msk varmt kaffe (dubbla om man ska använda den till tårtglasyr)

Gör så här:

1. Vispa ihopsmör, florsocker, kakao och vaniljsocker så det blir krämigt.

2. Tillsätt philadelphiaosten och kaffet och vispa till en slät smet. Blir den för fast så tillsätt mer kaffe så blir den lite krämigare.

Bra exempel på användningsområde, tårta!