Ett till recept med mindre socker och mer fett. Chokladmuffins blev det denna gång och jag kan väl säga att det märks att dom är relativt osötade. Därför har jag lagt till en mosad banan i smeten, det gjorde susen i blåbärsmuffinsarna som jag gjorde så jag tänker att det borde funka bra. Choklad och banan är ju en bra kombo också. Annars kan man tillsätta några extra matskedar socker, eller ha i små bitar mörk choklad för lite mer sötma. Receptet hittade jag hos Rosa Choklad, men har ändrat lite utefter hur jag ville ha det.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

1. Vispa äggen för sig först och vispa sedan ihop dem med sockret.

2. Blanda i smör och grädde.

3. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner det i äggsmeten så det precis blandar sig.

4. Mosa bananen och blanda ner i smeten.

5. Klicka ut smeten i muffinsformar. 

6. Grädda i ca 10 minuter. Kolla med en provsticka att de är färdiga.