En kaka i ugnen
Fröbröd - LCHF!
Av enkakaiugnen - 2014-02-24 07:30
Här kommer ett riktigt gott LCHF-bröd! Det är ju inte alltid som det blir så jättegott när man bakar utan mjöl, men det här var en fullträff. De gick åt fort. Väldigt lättbakat också, väl värda ett provbak. Här är receptet.
LCHF-fröbröd 1 halv brödform
2 ägg
1 msk olja
30 gram grovt hackade sötmandlar
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
½ dl sesamfrön
2 msk riven kokos
2 msk linfrön
1 tsk bakpulver
1 krm salt
ev. 1 msk russin
1 msk olja
30 gram grovt hackade sötmandlar
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
½ dl sesamfrön
2 msk riven kokos
2 msk linfrön
1 tsk bakpulver
1 krm salt
ev. 1 msk russin
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
1. Lägg mandlar och ägg i en bunke och mixa ihop det.
2. Rör ner resten av ingrediensera och blanda väl.
3. Smörj en liten brödform (jag använde en halv vanlig brödform) med smör och bröa med t.ex nötmjöl och fördela brödsmeten i formen.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.
