Det här tillhör den kategori bakning som det blir allra mest av nu. Kategorin som innebär att man mest rör ihop olika saker och gräddar dem. Det här receptet gillade jag för att det var lite mjöl i och dessutom mycket turkisk yoghurt vilket gör brödet mättande. Helt okej smak också, men jag saknade lite sötma i det. Fast å andra sidan är det ju nyttigare utan socker. Funderar på att krydda det lite annorlunda nästa gång. Men klart värt sina 5 minuter bakning. Receptet kommer från "I gott sällskap".

Snabbt yoghurtbröd 1 limpa

2 dl grovt rågmjöl

1 dl grahamsmjöl

2 dl havregryn

1,5 msk bakpulver

1/2 dl linfrö

1 dl solroskärnor

4 dl naturell yoghurt av något slag (jag använde turkisk)

1 msk honung

2 msk vatten

1,5 msk matolja

1 tsk salt

Ev 1 tsk brödkryddor

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

2. Vispa ihop övriga ingredienser in en annan skål.

3. Rör snabbt ihop allt till en kletig deg och bred ut den i en bördform klädd med bakplåtspapper.

4. Strö över lite frön, tex solroskärnor, och grädda i ca. 30 min eller till en innertemperatur på 96 grader.

Låt kallna i formen och sen är det bara att skära upp och smaka.